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2006年06月10日

クロロゲン酸寒天コーヒーダイエット

「クロロゲン酸」 これがダイエットに良いみたいです。
コーヒー豆に含まれる栄養成分には、
ビタミンB2、ナイアシン、カリウムなどがありますが、

今、特に注目されているのが、
コーヒー特有の有効成分であるクロロゲン酸
(コーヒー酸誘導体の一種)とカフェインの働きなのです。

その中でも注目すべき成分はクロロゲン酸で、
クロロゲン酸とはコーヒーやゴボウなどに含まれる
ポリフェノール類の一種であり
コーヒーの苦味やコーヒーの独特の香りを出したり、
ゴボウなどの野菜の切り口を茶色く変色させたりする成分です。

このクロロゲン酸は、
ポリフェノールの特徴である抗酸化性を持っている他、
消臭効果も確認されており、
体内で発ガン物質ニトロソアミン(発がん物質)の生成をおさえ、
さらにニトロソ化合物の動きを不活性化する
抗変異原作用があることが研究により分かっています。

コーヒーを多く飲んでいる人に肝臓ガンが少ない
といった調査報告もあるそうで現在研究が進められています。

このようにコーヒーの効用にはすばらしいものがありますが、
コーヒーには胃酸の過多を促進し、
胃を刺激しすぎるといった効用もあり、
胃などの消化系の治療をされている場合や
妊婦の方は飲みすぎに注意が必要です。

また、クロロゲン酸はコーヒー独特の褐色、
香り、味の重要な要素となっていると考えられています。
クロロゲン酸そのものは僅かな酸味をもつだけといわれます。
そして、焙煎によって殆ど減少してしまうので、
焙煎豆の味にはあまり影響を及ぼさないと考えられています。

○ 自律神経の働きUP

○ 脂肪燃焼率を促進

○ 糖尿病の予防

○ 血管の若がえり

○ コレステロール値の低下 等など  まだまだあるのですが・・
しかし、

この「クロロゲン酸」は熱に弱く200度以上で焙煎すると、
生コーヒー豆に含まれる
「クロロゲン酸」
の90%近くがなくなってしまうんですね。
だから、単にコーヒーを飲んでも痩せないんですね。


ということで・・・、

クロロゲン酸に、独自の技術により粉寒天をプラスした、
高級コロンビア産厳選豆を使用した香り高い寒天コーヒー、
毎日の健康維持やダイエットのサポートにお役立てください。
クロロゲン酸含有 寒天コーヒー








posted by ダイエット at 14:01 | 美容・ダイエット(食品)


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